风味特征：
地道的成都创新风味菜品，风味特别、清香麻辣劲爆
麻辣藤椒花甲
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材做成、麻辣藤椒串串、麻辣藤椒钵钵鸡等。
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
麻辣藤椒鱼料
40克
藤椒风味包
8克
花甲
500克
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辅配料
姜片、蒜片、葱丁
各10克
小米辣、新鲜花椒
各10克
色拉油
50克
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食材预处理
1
大葱切葱弹子、待用、小米辣切圈待用
2
花甲放入水中、加几滴油、让其吐净沙待用
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烹饪步骤
1
锅中放入适量水烧开、放入清洗干净的花甲汆水、花甲张开捞起待用
2
锅中放入色拉油、放入辅料炒香放入、花甲炒制放入藤椒包
3
点缀香菜即成
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