风味特征：
地道的成都小吃风味、十三香风味、风味别致、深受食客的喜爱
秘制凤爪
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材做成风味啤酒虾、好人家鹌鹑蛋等。
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
凤爪
500克
十三香小龙虾料
100克
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辅配料
花椒
3克
辣椒节
5克、
姜葱
20克
蚝油
100克
老抽
10克
盐味精鸡精
4克
水
1000克
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食材预处理
1
凤爪减冻清洗干净、高油温炸制待用 -
烹饪步骤
1
高压锅中放入水、放入十三香小龙虾料加入凤爪调好味2
压制约20分钟熟后捞起放入6个凤爪在小盘中3
放入小蒸笼中保温、点缀香菜即可。
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